Στη διάρκεια του σχολικού έτους 2023-2024 οι καθηγήτριες του ΓΕ.Λ. Γαζίου, Γαρεφαλάκη Σοφία, Ντιντάκη Χριστίνα, Φουκαράκη Χρυσούλα, συγκρότησαν περιβαλλοντική ομάδα με τη συμμετοχή μαθητών /τριων του σχολείου και εκπόνησαν περιβαλλοντικό πρόγραμμα με τον τίτλο ¨Η Γη-Υεινή διατροφή¨. Το πρόγραμμα εντάχθηκε στο Εθνικό δίκτυο του Κ.Π.Ε. Ιεράπετρας ¨Διατροφή- Υγεία- Περιβάλλον¨.